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最近，一位网民宣布，上海浦东八百人在“沪小太”店吃了小龙虾后，同行的三个人均出现了平均腹泻、呕吐、全身肌肉酸痛等症状，住院后被诊断为“横纹肌溶解症”。 据就诊医院称，3人发生横纹肌溶解综合征，根据就诊前的情况，基本可以评价为食物开始，但具体是小龙虾在生产、保留、烹饪中由于什么因素引起横纹肌溶解还不清楚。 现在，3名患者已经进行了商家的“沪小胖”和信息表现，食品安全监督管理部门也反馈了这种情况。 浦东新区市场监督管理局8月14日公布了相关调查情况。 调查显示，“沪小胖”张杨店(上海昕智饮食有限企业)拥有比较有效的食品经营许可证，员工有健康证。 该店于7月30日到货小龙虾447斤，当天销售约200斤，可以提供供应商资格、到货证明书、批发市场检测中心迅速检查报告等相关资料。 现场检查时未发现异常 根据调查情况，现在市场监督管理局正在敦促店家积极与申诉人协调信息表达，现在双方还在协商中。 网民在吃了“沪小胖”龙虾后，发布了全身疼痛、腹泻的消息。 ； 本文照片均来自“上海全知”微信公众平台当事人:吃完龙虾后，发生三起全身疼痛腹泻“沪小胖”事件后，澎湃信息记者联系了相关的两名市民周琳和吴欣，两人处于同事关系，另一 周琳7月30日傍晚和吴欣购物后去吃了“沪小胖”的晚饭，叫了男朋友。 “当时我们点了三盘冰龙虾、十三香龙虾和大蒜龙虾。 288元。 每盘虾的数量在25只左右，是虾。 “除了龙虾，我还点了田螺和黄瓜等小菜。 我还点了最好的龙虾。 售价是每斤138元。 吃完后八点左右分别回家 “沪小胖”的小龙虾周琳对澎湃情报记者说，当天晚上12点左右，出现腰酸症状，认为“经期快到了”，男朋友也出现了同样的症状，最初推测可能是吉姆的训练引起的。 “后来越来越疼了，半夜2点左右腰、背、胸、胳膊疼了，呼吸也困难了，全身发冷出汗了。 我男朋友也和我一样。 周琳说，男朋友半夜拉过两次肚子。 一次在睡觉前，一次在半夜三点左右。 另外，自己也拉肚子和恶心过一次。 男朋友的症状比全身酸痛症状更严重。 7月31日凌晨2点多，周琳用邮件咨询吴欣，对方也出现了同样的症状，没想到情况更严重。 她那天晚上开车去医院陪吴欣，上午六点多男朋友也一起去医院接受治疗。 就诊的吴欣告诉澎湃情报记者，那天晚上10点多，全身疼痛，拉进厕所两次，吐出部分食物后，喝了盐水。 “最初不想去医院，但是疼痛从腰、背、胳膊、肩膀扩散到下半身的小腿、脚，到了。 “我想吴欣刚进急诊室眼睛睁不开，呼吸困难，全身发抖，一直在出汗。 当时，医疗相关人员提醒说“不是要进入icu (重症监护室)治疗吗，输液治疗进行了一晚上，躺到第二天中午不能动”，但直到下午6点多才恢复了体力。 医院:基本评价是基于食物，据就诊医院上海市东方医院急救内科医生李秀华介绍，7月31日凌晨4点左右，确实有3名患者到医院急救就诊，诉说肌肉疼痛的症状，到目前为止晚上刚吃了小龙虾，医生 由于血液检查指标治疗及时，7月31日中午左右，3名患者症状已经大部分好转，其中1名男性指标还有点异常，但3人感觉情况还不错，自行出院。 根据3人的病情，医院急救内科主任白建文分解，3人发生横纹肌溶解综合征，因此根据就诊前的情况，基本上可以评价为食物开始。 但是，具体龙虾在生产、保留、烹饪中由于什么因素横纹肌会溶解还不清楚。 “不能说吃小龙虾会得横纹肌溶解症，但是小龙虾本身很可能被污染了，或者在加工、烹饪、制作的过程中被污染了。 “据3名患者说，虽然后几天出现了全身疼痛等症状，但症状比以前轻，但明显感觉身体状况在发病前不好，其中吴欣出现了发烧、咳嗽等症状。 关于吃的小龙虾的量，他说:“不太多。 吴欣说，自己是江苏人，龙虾从小吃大。 这家店也不是第一次来吃。 这种症状从未出现过。 7月30日晚上，她比以前吃了大约10只，“从夜边来的龙虾似乎比以前感觉更多。 周琳也有吃小龙虾的习惯，“平时家里两个人点800元以上的小龙虾销售，7月份去餐饮店吃过1000元以上的小龙虾，但没有出现这种症状。 白建文警告说:“从这次的发病状况来看，很多市民在夏天选择食物时，考虑到饮食的环境和制作是否满足相关食品的安全要求，不能只追求‘口感好’。” “专家说，通常肌肉的溶解主要是由压迫、外伤、剧烈运动等因素引起的肌肉损伤引起的。 对肌肉造成伤害的病毒、降脂药、β2受体激动剂、苯丙胺、毒品等药物也能溶解肌肉。 因为肌细胞膜被破坏，肌细胞中的复制品释放到血液中，所以这些复制品中含有大量肌红蛋白。 因为肌红蛋白需要通过肾脏排出体外，肌红蛋白本身就是“大孩子”，容易堵塞肾小球，影响肾功能。 症状较轻的会产生血红蛋白尿，严重的会引起急性肾功能衰竭。 对于肌红蛋白血症患者，医生用碱化尿解决，给患者输液，让患者多喝水，帮助肌红蛋白体外排出。 不是特别严重的肾脏损伤而是可以逆转的 浦东市场监督管理局:在现场检查未见异常的目前，3名患者已经与商家“沪小胖”进行了信息表达，也向食品安全监督部门反馈了这种情况。 浦东新区市场监督管理局8月14日公布了“沪小胖”张杨店客户吃小龙虾后不适的调查情况。 根据调查情况，去年7月31日上午，该局陆家口市场监督所的市民于7月30日晚在张杨路601号“沪小胖”的张杨店(上海昕智饮食有限企业)吃了龙虾后，3人出现腹痛、腹泻、肌肉疼痛等症状，在医院就诊后立即进行调查 经调查，“沪小胖”张杨店(上海昕智饮食有限企业)有比较有效的食品经营许可证，工作人员有健康证。 该店7月30日到货小龙虾447斤，当天销售约200斤，可以提供供应商资格、到货证明书、批发市场检测中心迅速检查报告等相关资料。 现场检查时未发现异常 根据调查情况，浦东新区市场监督管理局现在敦促店家与申诉人积极谋求信息表现的协调，现在还在协商中。 浦东新区市场监督管理局表示，小龙虾摄入与横纹肌溶解症的关联有待进一步科学研究，国家食药监总局和上海市食药监局发表了关于小龙虾支出的提示。 【关于小龙虾支出的提示】现在是小龙虾支出旺盛的季节，督促顾客在吃小龙虾时观察:一、吃小龙虾时要观察从正规渠道购买。 请不要自己捕鱼。 不要吃野生小龙虾 二、烹调前要洗干净，烹调过程中要烧热煮。 不要加工死亡、感觉异常或不新鲜的龙虾。 不要吃小龙虾的头和内脏 客人在餐厅吃饭时，选择食品经营和饮食服务的许可证、正规卫生的餐厅，索取收据和收据。 三、一次性吃小龙虾需要适量，增加食物多样化。 四、吃小龙虾后出现全身或局部肌肉疼痛等症状时，应立即就医，积极向医生告知相关情况。 五、食品生产经营者，特别是饮食服务提供者必须严格关闭原料进口，保证小龙虾新鲜合格，源于正规合法。 严格执行进货检查和检查记录制度 (从国家食药监总局网站转载)(周琳和吴欣都是假名)(本文来自澎湃信息，越来越多的原始信息请下载“澎湃信息”APP )
