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媒体采访阿胶工匠
金锅银铲煮阿胶
海外网，11月28日——“山东制造工匠精神——开放山东”全媒体采访——11月28日进入山东宏堂药业集团有限公司。据了解，从2012年至今，公司已恢复了红糖的“九到九到九到九到九到搅拌”制胶工艺，并将“九到九到九到搅拌”制胶工艺细化到300多个工序。公司以诚信和质量为基础，保持了红糖阿胶“黑如漆，光如琥珀”的优良品质，展示了中华传统医药文化的魅力和百年品牌的“工匠精神”。
原创:“九提九烤”炼胶技术打造“国胶”品质
在宏基胶庄的展厅里，一个接一个的展品讲述着宏基堂阿胶百年的历史。1907年，同仁堂的第十二代传人乐靖宇在济南创建了“乐嘉老浦集南红唐纪”。1909年，一家阿胶厂成立，独创了“九天九夜精提精炼”的阿胶生产工艺，这是明胶生产工艺一千年的巅峰之作。
“在20世纪之前，阿胶是由纯皮革制成的，不含任何药物。它有股臭味。当时，乐靖宇试图添加当归等滋补成分，陈皮和甘草等调味成分，以及珍贵的药材，将传统的煎煮时间从三天延长到九天，苦不堪言工作人员表示，“九到九烧”工艺生产的红糖阿胶不仅消除了以往阿胶的腥味，而且清香扑鼻，疗效更加显著，解决了阿胶发展受腥味困扰的难题。
当时弘基堂生产的阿胶有12种不同的类型，包括“福、鲁、寿、蔡、”五字阿胶及精制研、、讴歌、梁16、梁32、黑16、黑32等。年产阿胶5000公斤。在品种方面，为了满足不同层次的需求，品种和规格是多样化的。除上述12种外，还有许多品种和规格，如人参鹿角胶、龟板胶、龟甲胶、鹿角胶、龟鹿二仙胶、龙胶、海马胶、阿胶、阿胶珠等。
1915年，在美国旧金山举行的巴拿马世界博览会上，红塘阿胶一举赢得了世界的关注。在接下来的几十年里，红糖阿胶以其先进的技术、引水隧洞、精湛的材料和显著的效果被当时的人们誉为“国胶”，并出口到马来西亚、新加坡、印度尼西亚、日本等国家。
