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（1）尽早确认厨房规划方案，技术联接工作。厨房给排水流量、点位、管线、都必需根据厨房设备布局规划。厨房决议计划人员应尽早提出规划要求，尽早厨房布局规划，规划人员才干根据设备布局完成给排水设备交代规划。规划师就会根据方案对给排水用水量、管线、、点位等规划到位。改扩建工程也是相同，对于一般中小饭馆大多是使用现房改造，已有的设备不能满足餐饮运营的需要，就需要增容改造，只要尽早提出技术要求，明确设备布局方案，规划与施工才干很好地联接起来。厨房设备布局规划拖延，就会出现二次规划与二次施工的糟蹋。
（2）规划一般中小餐饮运营场所大多是使用现房改造，改造工程大多存在基础设备不配套的问题。稍微大一点的厨房，仅凭经验施工就会有疏漏，主要是给排水量与管线布设的问题。要找人员进行核算规划，一次规划施工到位，不要留传后患。新建工程也是一样，厨房布局规划要尽早由人员规划，图纸由厨房主管人员认定后，就会为建筑规划部分提供有用的规划依据。
（3）细化规划厨房给排水设备的规划要考虑到与设备合作的具体点位，以及与其他管线的空间关系，所以要尽量进步细化程度，要遵照国家与地方的有关规划进行细化规划，规划到每一个点位，并标注具体的技术要求，便利施工。例如，下水管的斜度、隔离池的深度与进出水口的高度，要根据室外市政管网的下水管的高度和室内高度进行具体核算，并安排好下水管途径。
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