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养海参的箱子整体上有“敌畏”，北参南养，人工体重增加...海参培养加工的过程让猫厌倦了！
昨晚的中央电视台315晚会上，山东即墨养海参乱像被曝光:
整个箱子的敌畏进入海参池，用抗生素兽药原粉养殖海参，浸泡麦芽膏加工成海参，南方海参冒充北方海参进行二次充电……令人瞠目结舌！
1 .敌人害怕
敌畏这种农药每个人都应该听说过，是中等毒性的，经常在果蔬栽培中杀死寄生虫，在我国可以限定范围。
图片来源:农药管理条例000014349/-00069
据报道，这次事件中每亩海参养殖池采用了约2公里的敌畏！ 农夫采用敌畏之多，完全依靠自己的主观经验。
敌人长时间暴露后有癌性和神经毒性，回到海里的污水会给海洋的生物环境带来二次污染……
2 .麦芽糊精
根据曝光，用麦芽糊精煮海参会使海参体重增加。 经过这个工序，海参的材料会减少三分之一。
但是，根据国家标准，干海参中只允许添加盐，不能添加其他成分，用麦芽糊精占秤也明显是违反行为。
图片来源:水产领域标准sc/t 2306-2009
更重要的是，麦芽糊精是分解淀粉得到的，可以迅速上升血糖值。 有糖尿病患者吃海参导致血糖上升的例子，但加入麦芽糊精的海参吃多了的可能性很高。
3 .海参的质量和产地有关系吗？
确实有关系。 通常，北方海参的质量优于南方海参。
北方地区特别是渤海湾附近的海域水温低，海水深，海参生长速度慢，生长过程中营养丰富，北方海参普遍体壁肥厚，肉刺丰富，体内杂质少，营养价值更高，价格更高。
不说海参培育过程中的违反行为，作为豪华宴会的常客，海参本身的营养价值和效果也不像传言那样不可思议。
1 .海参高蛋白？ 你最好吃鸡蛋
我们先来看看海参的成分
每100g干海参中，蛋白质50.2g、脂肪4.8g、碳水化合物4.5g、钙、磷、铁、镁、硒等矿物质共计20g。
蛋白质含量看起来确实很高，但质量不太好。 蛋白质中的必需氨基酸只占总氨基酸的20%~30%。
如何评价食物的蛋白质质量？
科普酱
食物蛋白质的质量取决于人体对蛋白质中氨基酸的吸收率，食物中的氨基酸越符合人体的氨基酸模式就越容易被吸收。
鸡蛋、虾和肉类比海参氨基酸的种类更完整，尤其是鸡蛋(最符合人体氨基酸模式的食物)。
可以说，通过吃海参来补充蛋白质比每天吃一个鸡蛋，后者摄取的蛋白质在质量和量上远远优于海参，物美价廉。
吃海参会得抗癌吗？ 效果不明显。
海参的药用成分主要是海参多糖，根据相关实验，从海参中提取后精制的多糖具有抗癌活性，也有实验表明海参粗提取后的多糖化合物具有调节血脂、降低血糖的效果。
看起来很厉害，但很多研究成果是体外实验，没有后续的临床试验，吃海参是否真的对人体有用还不明确。
另外，海参的抗癌物质、降糖脂质成分的含量极少，效果也不明显。
海参含有抗癌成分，不是说吃了就能防止癌症的抗癌，而是作为营养补充能提高患者的免疫力，不需要为了所谓的“保健效果”而消耗高额的价格。
附:海参的鉴别方法是什么？
如果只是迷恋海参的味道，这里也有教海参鉴别的方法。
①贵公司不一定好，但卖得非常便宜很可能会有问题，慎重购买。
②看那个“吸盘”，如果非常清楚，干净的话，可能会正常成长。 我没有用麦芽糊精做过泡沫。
参考资料:
1.『散布谣言！ 你还吃海参补身吗？ 》第11诊室
2 .云无心，“海参可以提高免疫力，提高抗肿瘤，促进大脑发育”，腾讯比较真。
图像/互联网
排版/柠檬
原标题: 315曝光海参全箱敌人可怕！ 你必须知道海参的这些真相”
阅读原文。
