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【欧洲时报】2016年6月，中国烹饪协会与法国滨海塞纳省手工业行会签署的合作协议被正式纳入到中法高级别人文交流机制框架中，开启了两国美食文化、餐饮职业教育交流合作的新局面。作为践行“一带一路”战略、落实中法高级别人文交流机制项目的重要活动，应法国滨海塞纳省手工业行会的邀请，中国烹饪协会将于2017年7月1日至5日组织由中国名厨、中国厨师之乡代表、民办烹饪职业院校代表、知名餐饮企业代表组成中国美食文化交流访问团赴法国进行中法美食文化技艺交流、法国师徒帮教模式和米其林厨师烹饪理念研修；法国活动过后，还将顺访比利时卢森堡等国相关机构，宣传中国美食文化。 此次中国美食文化交流访问团将由中国资深餐饮专家、诸多大型中国美食文化国际推广活动策划人、中国烹饪协会副会长边疆任团长，由中国烹饪大师王海威任副团长兼厨艺总监，中国厨师之乡河南省长垣县烹饪协会会长江榜成任副团长，率领中国精英厨师团队赴法开展美食文化交流，以最强的阵容彰显中国名厨的魅力与中国文化软实力。 代表团在法活动期间，将举办中法美食文化交流发展战略研讨会、与法国厨师同台厨艺表演秀、法国米其林厨师烹饪理念研修班、法国食材辨认课、米其林美食品鉴、中法名厨高端美食文化品鉴午宴等数十项交流活动，将中法美食文化交流向纵深拓展，为通过美食文化交流增进中法两国人民友谊做出贡献。 （编辑：泽勤）
