“《大脚印儿》7：奥运人家、奥运特供商品”

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北京什刹海大金丝胡同12号的金丝居，是北京有名的四合院。 金丝有9点半的房间，在金鱼缸里游着，在鸟笼里养着金丝雀，中午，葡萄枝叶和石榴树的影子扔在青砖地上，时间随着树木的影子舒畅地流淌着。

客厅一角的橱柜里，写着“奥林匹克人家”的陶盘与关公的彩色塑像齐立。 金丝居是北京市旅游部门评选的598户“奥运之家”之一，也是其中的招牌。

2002年，北京什刹海兴起胡同旅游，旅游企业觉得金丝居是非常典型的四合院，并说服了主人进行旅游开发。 不仅是白天的参观，金丝居也不会拒绝希望住宿的海外游客。 像家庭旅馆，适合体验原汁原味的老北京四合院生活。

四合院的男女主人莜继昌和王志喜，每天的工作就是向游客和住客展示自己的生活状态。 他们的客房没有拿到钱。 主人经营“奥运之家”不是以盈利为首要目的的。

在靠近“鸟巢”的奥运村街道办事处，也选择了接待海外客人的“奥运之家”。 60多岁的周洪涛是其中之一。 他长期在原外经贸部驻外机构工作，足迹遍及非洲和南北美洲，外事经验丰富，这成为他顺利入选的重要原因。 周洪涛家里备有20多套西式餐具，他和妻子向外国来客表示中国人的生活和好客。

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如果中国问题奶粉的事在北京奥运会之前爆发，可能的好处是，哪个河北乡村的奶农们不直接把牛奶扔到马路上？ 可以将其作为有机肥，提供给奥运会特供蔬果的培育基地。 奥运会的特供蔬果都要施有机肥。 例如，媒体报道的蔬菜栽培心得:将浸泡过的大豆作为有机肥浸泡在蔬菜田，将灌溉过的清水变成发酵的豆浆，使用的是奶粉、糖、蔬菜田发酵过的豆浆。

乳制品的供应也同样不含糊。 如果是奥运会特有的奶牛，也许还有机会品尝用自己的乳汁灌溉的牧草。

中国人本来就很有好客的家风，更何况举办奥运会。 关于如何体现浩荡的热情，餐桌是人们特别重视的载体。 不仅吃得好，而且吃得安全。 后者在富裕后的中国反而很难。

据英国《金融时报》报道，北京奥运会肉食供应商千喜鹤集团在一次新闻发布会上表示，该企业将提供给奥运会的猪视为“政治任务”，在秘密地点用有机方法养猪，防止运动员们食用提供的猪肉并使用兴奋剂进行检查 他们的“奥运特供猪仔”不仅喂食有机农作物，使用天然中药免疫，而且每天在室外至少要“锻炼”两个小时。

消息一出，立刻引发了关于食品安全双重标准的大讨论。 千喜鹤集团的“奥林匹克猪”有点引起民众不满，某博客“十年砍柴”的人说:“与其做奥林匹克猪，不如做井下人！ ”。 他所说的“井下人”，显然是指长年在各种矿难事故中死亡的矿工。

2007年11月初，面对社会越来越激烈的讨论“奥运猪”，北京奥组委发表声明，要求建立奥运会专用的秘密养殖基地，并未对生猪中药饲养和特殊培训的相关说法提出批评。 北京奥组委说:“奥委会有关部门对相关公司的行为提出了警告。”