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超市用什么制冰机好？一般超市用的制冰机都是用在对海鲜保鲜用，或是肉类进行降温保鲜。超市要采购择制冰机的时候，看用哪种类型的冰比较方便，降温效果好。根据凌晟在制冰机行业及多年经验的了解，超市用的制冰机基本都是片冰机。
超市制冰机为什么是片冰机？
片冰机有什么优点，片冰机相对传统的块冰机，片冰机开机一分钟出冰，片冰干燥，接触面积大，保鲜效果好。而传统块冰，制冰时间长，需要二次碎片才能使用，且破碎片大小不一，容易伤害冷藏保鲜物品。
超市采购一般要日产量多大的片冰机？一般超市冰都铺在冰台上面，大多数冰台铺冰的高度都有不同，大多数在10-12CM左右。也有一些有5-8CM或是15-20CM或是更高的。
小型超市：日产300公斤片冰机，500公斤片冰机
中型超市：日产500公斤片冰机，1吨片冰机
大型超市：1吨-3吨左右片冰机
超市要如何才能知道一天要用多少冰呢？
根据对行业的了解，给您提供一些数据参考。一般一个冰台（1.2*0.9m标准的规格）一天用冰大概是120-150公斤左右（冰台铺的高度影响），然后用冰台的数量X（120-150公斤）天制冰量。大概就知道自己需要选购多大日冰量片机。
文章来源：http://www.zbjwang.com/zbjwz/2021/0415/255.html
