本篇文章721字，读完约2分钟
[欧洲时报]德国之声28日报道称，根据消费者保护组织foodwatch的调查，德国面包店的卫生状况令人担忧，许多负责机构甚至没有报告。
八个面包店有问题
据《南方都市报》报道，消费者保护机构向政府主管部门询问了巴伐利亚州八家大型面包烘焙厂的卫生检查情况以及发现的缺陷。因此，2013年至2016年期间进行的69次健康检查显示，八个面包店都发现了问题。检查人员发现面粉中有老鼠屎、面包屑杂质和甲虫，三个面包店的卫生标准多次不合格。
其中三个情况特别糟糕，他们都表示在接到媒体询问后及时进行了整改。foodwatch的食品专家约翰尼斯·希格指出:“食品卫生检查部门动用了纳税人的钱，但纳税人自己却无法理解检查结果。”他认为，消费者有权了解健康检查的结果，以便他们能够决定是否继续从某个企业购买食品。
2012年，监管机构在巴伐利亚州最大的面包店穆勒面包(Mueller Bread)的面包房发现了老鼠屎、蟑螂、甲虫和霉斑。然而，据政府所知，这些面包店继续经营，成千上万的面包产品继续流向市场出售。丑闻曝光后，德国修改了相关立法。只要一家食品企业因不符合卫生标准而被罚款350欧元或以上，或多次违规行为未得到纠正，主管当局就必须点名批评相关企业。
然而，根据《南方都市报》和巴伐利亚广播电台的联合调查，即使在过去五年的“穆勒面包”丑闻之后，德国在食品卫生问题的透明度方面也没有取得多大进展。公众仍然不知道烤房里发霉的面团，也不知道面粉中甲虫和老鼠留下的痕迹。
原因是，涉案企业经常因被点名而起诉，并经常在行政法院胜诉。法院解释说，不清楚公布卫生不合格企业名称的做法是否符合法律。根据下萨克森州的申请，联邦宪法法院将对此做出裁决。
(编辑:温迪)
