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6月20日，德国市场大面积召回了一批被发现含有沙门氏菌的当地生态鸡蛋。就在上周，德国下萨克森州农业部宣布，被杀虫剂氟虫腈污染的荷兰“毒蛋”再次出现在超市货架上。目前，德国七个联邦州已经宣布召回受污染的鸡蛋。仅在10天内，德国就发生了两起由“毒蛋”引发的大规模食品召回事件，食品安全形势再次引起人们的关注。
据《北京人民日报》报道，下萨克森州食品安全和消费者保护局最近在一次官方抽样调查中发现，荷兰一家生态禽类产品企业的鸡蛋样品中氟虫腈的含量最高可达0.019毫克/千克，远远超过欧盟规定的0.005毫克/千克。众所周知，氟虫腈是一种杀虫剂，被世界卫生组织列为“对人类中度有毒”。如果大量食用，会对肝脏、肾脏和甲状腺功能造成损害。到目前为止，这些“毒蛋”已经流入德国的七个联邦州。20日，受沙门氏菌污染的鸡蛋被大面积召回，涉及的州数达到6个。
据《法兰克福汇报》报道，已售出的约73，000只荷兰“毒蛋”已被要求召回，但不清楚涉及哪些超市。下萨克森州农业部发言人表示，相关召回工作已在相关监管机构的控制之下。尽管当局认为这些鸡蛋不会直接损害消费者的健康，但他们仍然建议不要食用相关批次的鸡蛋。
2017年8月，欧盟爆发大规模荷兰“毒蛋”丑闻，也是由于氟虫腈含量过高造成的，影响到包括德国在内的16个欧洲国家。事件发生后，一些欧洲国家和机构关注“毒蛋”对人体影响不大的事实，避免谈论相关公司违法和政府机构渎职，凸显了欧盟食品安全管理机制的漏洞，引发了人们对欧洲食品安全机制的反思。
然而，20日召回的德国本地鸡蛋被证实含有沙门氏菌，这让人们更加担心。沙门氏菌对婴儿、儿童、老年人和免疫系统疾病患者有很大影响，并可能引起腹泻、腹痛、恶心和低烧。德国舆论认为，“小鸡蛋”暴露了德国食品安全的“大问题”，政府需要密切关注事态的发展，采取更多措施确保人民的食品安全。
(编者:魏酱)
