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吃,吃,买,买,旅行...在春节期间,当家人团聚时,这是许多人最喜欢的“三件乐事”。在今年的春节假期,中国人将会推陈出新,用新的方式玩“三宝”。
统计显示,春节期间,人们更愿意花钱“吃饭”,外出就餐和外卖已经成为常态。随着电子商务平台的不断发展,越来越多的消费者将购买新年商品的视野转移到更广阔的网上购物“战场”上。
随着国务院旅游发展“十三五”规划的出台,旅游业进入了政策蜜月期,度假旅游正成为越来越多的中国人喜爱的度假方式。据国家旅游局数据中心综合计算,2017年春节期间,全国接待游客3.44亿人次,同比增长13.8%。中国公民出国旅游总人数约为615万,同比增长近7%。
新的餐饮模式,如旧的传统和新的模式外卖出现了。
除夕餐无疑是新年最重要的部分。2017年春节,传统餐馆的年夜饭业务仍在蓬勃发展,而私人厨房、速冻菜肴和外卖年夜饭等新的消费模式也正在进入越来越多的市民的生活。
早在去年10月,就已经可以看到许多企业在宣传除夕大餐。选择在除夕夜在酒店吃饭已经成为许多家庭的选择。今年的春节市场特别热闹。据数据显示,截至1月4日,北京、上海、广州、深圳、天津、杭州、南京、成都、厦门和武汉等十佳年夜饭预订量最大的城市,预订量超过90%。
传统团圆饭、家庭团圆饭、朋友年夜饭、家庭团圆饭等受到消费者的热烈欢迎,许多餐饮企业也推出了“春季盆菜”、“外卖年夜饭”等特色服务来吸引顾客。
例如,广州餐饮集团推出了第一个全面的外卖年夜饭“广府家宴”。消费者可以通过公开评论的客户或商店下订单,也可以在家吃专业厨师做的“难吃”菜肴。
与此同时,半成品团圆饭应运而生。有两种主要类型的家庭团圆饭半成品:家庭团圆饭外卖和家庭团圆饭礼品盒网上购物。
“全家人原计划在除夕去酒店吃晚饭,但当他们打电话时,对方回答说已经没有座位了。”杨先生住在河南郑州二七万达酒店附近。他认为全家人都可以在餐馆里吃年夜饭。结果,他被告知除夕之餐可以提前一个月预订。尽管如此,杨家人最终还是吃了这家餐厅的年夜饭。“幸运的是,这家餐厅也有家庭团圆饭的外卖服务。温暖的饭菜送到家里,只需一点烹饪或加热就可以吃了。”杨先生说。
受互联网发展的影响,餐饮外卖正逐步引领新的消费趋势。其中,“半成品年夜饭”是今年外卖的新宠。
广州市餐饮业协会表示,加热快餐、速冻盆栽食品、私人厨房上门服务、网上除夕夜晚餐等创新产品和服务层出不穷,为消费者提供了更多选择。然而,不断创新餐饮模式的尝试也使企业的营业收入稳步增长。
在线金融市场和下行市场凸显“拇指经济”趋势
挤压传统集市、购买新年商品、购买大型百货商店、购买当地特产……这是许多中国人在记忆中“囤积”新年商品的方式。那时候,一年的必需品在家里是最接近的选择。目前,通过互联网下订单的方式进一步渗透到新年商品的购买中。
今年,线上线下融合的“新零售”趋势在年度市场尤为明显。各大电子商务平台仍在网上推出“新年商品节”促销活动,网上购买新年商品的氛围变得浓厚。
数据显示,44%的消费者表示,在今年的年度购物中,他们会同时在网上和网下购物,而选择网上购物的消费者数量已经超过了网下,占29%。
往年春节期间,由于物流限制,许多电子商务企业无法在节假日提供服务。今年,许多电子商务和线下实体零售商推出了“不关门”服务。一些实体零售商也与电子商务物流合作,进一步整合线上和线下。
广东王勇官员告诉记者,今年,该公司与京东家园合作,开展网上和网下年度销售。无论在京东家居商店还是王勇商店购买什么商品,都可以送货到家。华润万家、沃尔玛和山姆等线下零售店也结合电子商务物流推出送货上门服务。今年春节,京东、天猫、苏宁乐购、郭毅生鲜等电子商务平台全部“关闭”,苏宁、京东等城市也开展“24小时”活动。
“不看包装,只看疗效”是一句口号,但现在它已经成为消费者购买新年商品的真实心理写照。根据网易考拉2017年年度采购数据分析,过去,华而不实的年度采购越来越“不得人心”,而消费者开始更加理性地关注年度采购的质量、功效、口碑等内部环节。
今年的春节,“我们村的人”的购买力继续激增。据统计,2017年阿里节期间,约有3000万个包裹被送往28,000个村庄。其中,数字家电和各种食品成为最大的消费者,占村民每年网上购买量的近50%,其次是服装和家用家具。
农村地区不仅仅是买进来的,就销售额而言,淘宝在农村地区挑选的200种本地商品吸引了全球365个城市的消费者抢购,并销售到美国、英国、澳大利亚和其他国家。
根据对春节期间全国各地许多消费者购买行为的大数据分析,可以看出越来越多的消费者开始改变观念,用更时尚、更快捷的购物方式购买新年商品,同时老百姓的生活质量也在不断提高。
旅游的新时尚是去南方避寒,去北方赏雪和跨国旅行。
今年,国家旅游局的数据中心预测2017年将是旅游史上最热的春节。
果然,国家旅游局2月1日发布的数据显示,2月1日(五月初五),全国游客总数为2740万,同比增长14.1%。旅游收入达到340亿元,同比增长14.8%。
据国家旅游局介绍,从旅游流的角度来看,“南下御寒”和“北上赏雪”是国内中长跑旅游的主要流向。由于雾霾天气在华北和华东的大部分地区都有不同程度的发生,因此“避雾”也成为家庭出行时考虑的因素之一。空优质旅游目的地,如长白山、三亚、大理和中国其他地方,都是今年春节的热门旅游目的地。
从9个景区上市公司发布的消息来看,许多景区正经历客流高峰,收获“大红包”。九华山旅游官方微信和微博称:九华山春节在新年的第一天就迎来了创纪录的54000名游客,而在2月1日“财神日”的第五天,游客人数达到了97000人,远远超过了7万人的最大容量。
在众多景区上市公司中,1月28日,即新年的第一天,桂林的央视春晚将桂林旅游分公司香山景区的游客人数提升至44100人,创下了景区一天游客人数的新纪录。根据黄山旅游景区管理委员会的数据,黄山景区在7天内接待了171,400名游客,其中35,000人在第一个月的第三天(1月30日)达到了冬季的最大接待量。
同时,在消费升级的背景下,中国出境旅游已经成为常态。根据携程旅游与中国旅游研究院联合发布的《2017年春节旅游趋势报告及人气排行榜》,2017年春节期间,600多万人出国旅游,其中国内游客人均消费1230元,中国游客春节期间出国消费1000亿元。
出境旅游成本同样惊人。根据在线旅游平台预订数据,2017年春节期间,中国游客从全国242个城市抵达85个国家和地区以及1254个目的地城市。春节期间出国旅游的数量和消费都超过了国内旅游。59%的春节游客选择出国旅游,41%选择国内旅游。只要破冰船能到达南极,春节游的订单金额就能超过50万元。
数数新闻
8400亿元去了哪里
根据商务部的监测数据,从除夕到正月初六,全国零售餐饮企业实现销售额约8400亿元,比去年春节黄金周增长11.4%。其中,民俗商品、家用电器、数码电器、金银珠宝等商品的消费持续旺盛。家庭和朋友聚餐、休闲旅游、体育和娱乐等服务消费一直是亮点。网上和线下消费,如网上新年购物和网上点餐加快了整合。个性化的共享消费,如定制旅游和拼车回家已经受到热烈欢迎。“互联网+”引领餐饮消费新时尚,网上订购成为消费者的个性化选择。春节黄金周期间,安徽、云南、新疆重点监控餐饮企业营业收入分别增长29.5%、22.3%和19.3%。