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[欧洲时报网]说起德国精致、周到、文化的中餐馆，很多人都会想到慕尼黑的“玉兰餐馆”。餐厅的主人来自一个艺术家家庭，所以餐厅也营造了一种浓厚的艺术氛围。
视觉品味的双重盛宴
景泰蓝火锅
精美的餐具
德国的许多中国餐馆要么是老式的，在门前挂红灯笼，要么是空的小餐桌油腻。然而，一走进玉兰餐厅，你就情不自禁地赞叹起来。餐厅宽敞明亮，装饰精美，充满设计和现代感。被各种绿色植物和装饰品围绕的座椅兼顾了美观和私密性，当你坐在里面时，似乎连心情都变得轻松了。还值得一提的是，木兰餐具是所有从中国专门定制然后运到德国的高档瓷器。
玉兰餐厅的名字来源于老板的母亲，所以餐厅里用的碗都是玉兰花的形状。对于不同的菜肴，木兰花还会配备不同的餐具，如脸谱系列餐具、红楼梦系列餐具等。对于川菜必不可少的火锅，玉兰使用景泰蓝，这可以称为艺术品。想象一下，在德国品尝如此精美的火锅，享受味觉和视觉的双重盛宴，是一种什么样的体验。
不仅餐具精美，菜单上还用德语详细介绍了火锅文化。店里的电视也是中国纪录片，墙上挂着蜀绣...从每一个小细节，我们都能看到老板的关心和爱护。
食物和服务的卓越
玉兰煮鱼
辣鸡肉
恐怕没人能说玉兰是慕尼黑最精致的川菜，这不仅体现在环境和装修上，也体现在老板力求菜肴和服务完美的态度上。
玉兰所有的菜都坚持不加味精，老板坚持胡椒和胡椒等香料应该从四川空.运来商店里只使用最好的原料，大多数菜都是辣的。此外，玉兰的厨房被认为是欧洲最干净的中式餐厅厨房之一。
说起店里的招牌菜，首先要提的是白玉兰鱼。在后面的厨房里，我看着厨师烧着秘制调料，看着胡椒和各种调料在油里滚来滚去，听着吱吱的声音，闻到了各种诱人的味道，比如空气中的空麻辣和美味，每一种味道都是随意钻入鼻腔的，口水真的流出来了，我立刻感到饿极了...撒上葱花和芝麻，一份白玉兰鱼就可以了。
然后是唾液鸡和大蒜白肉，它们被认为是川菜的经典。玉兰鸡很嫩，蘸酱很好吃。大蒜白肉的味道也不错，但它似乎没有四川人吃的大蒜白肉的大蒜味。此外，酱油稍多，颜色较浓，而不是纯蒜白肉。
鸡皮蒸饺
玉兰的家里也有一些小吃，几乎每种都不到5欧元。出于好奇，我们想卖一个鸡皮。据介绍，有些是大师们手工制作的。鸡皮里有鸡肉、蘑菇和荸荠，它们被切碎并包裹在鸡皮里，用洋葱块绑在一起，在锅里蒸。把它咬下去，它是新鲜的，令人耳目一新的，但遗憾的是只有四个，它们很快就会被分开。
辣豆腐
酱鸭丝
另一块姜炒鸭丝去除了鸭肉的腥味。芹菜丝和红辣椒丝不仅丰富了颜色，还丰富了鸭肉的味道。同时，切成小块的鸭丝味道清爽，不会像大块的肉那么容易吃。
店主还推荐了大蒜油菜小贴士。在这道菜里，油菜鲜嫩，大蒜的香味恰到好处，味道也不过分，味道清新可口。
说到川菜，怎么可能没有麻婆豆腐和水煮牛肉呢？这两个菜也是餐厅的必点菜之一。当麻婆豆腐端上来时，每个人都对这道菜的价值印象深刻，他们拿出手机拍照。揭开盖子，迫不及待地想咬一口。辣椒的麻、辣椒的辣、葱花的香、豆酱的鲜和豆腐的嫩交织在一个词里:酷！然而，同桌的一些四川学生指出，豆腐的味道与在四川吃的不同。毕竟，在德国吃这样的豆腐并不容易。这道煮牛肉的菜，甚至是桌上的四川人都说，浇在上面的剁碎的辣椒非常香，非常正宗，基本上就是煮牛肉的精华。不仅调料到位了，牛肉的质地也很棒。碎牛肉保持了新鲜和嫩的味道，但同时又有牛肉本身的咀嚼性。你可以吃。玉兰使用的是纯牛肉，没有添加剂。好的牛肉加上好的调料会产生一个词:完美。
最近，玉兰餐厅也推出了新的菜肴，如干锅多宝鱼和豆腐多宝鱼，希望满足食客。
慕尼黑玉兰餐厅
地址:特里谢？he30，80339慕尼黑，德国
世尚亚洲微信公众号:saveurdasie
(编辑:李雨桐)
