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中新网6月7日电 据美国《世界日报》报道，“针对中餐馆的战争与食物无关，目的就是打击华埠经济增长”，加州大学戴维斯分校(uc davis)法学院教授赵健民(gabriel “jack” chin)当地时间6月6日在“抵制中餐馆的战争”(the war against chinese restaurants)讲座上，讲述排华法案施行期间美国各地中餐馆遭遇的重创，鼓励华裔民众了解历史，敢于发声，不畏惧质疑的声音。
赵健民讲述排华法案施行期间美国各地中餐馆遭遇的重创。(《世界日报》记者俞姝含/摄影)
排华法案从1882年开始施行，直到1943年才被废止，在此期间餐馆、洗衣房、酒店等都标出只准白人进入，华人禁止入内，而中餐馆更面临严厉的打压。在华人面临无法入籍等各项种族歧视时，包括蒙大拿州、明尼苏达州、伊利诺伊州等多个州提出针对中餐馆的法案。
1891年新泽西最高法院曾禁止中餐馆营业，1913年美国劳工联盟(american federation of labor)甚至表示，中餐馆和日本餐馆聘用白人女性做工有伤风化，打压本土经济，要求禁止白人女性在亚裔餐馆工作。
