本篇文章873字，读完约2分钟
由于COVID-19的流行，德国餐饮业已被正式“解冻”近两个月，餐馆、咖啡馆和小吃店已被允许重新经营餐饮。
据中国新闻社报道，过去两个月里，许多只提供外卖的咖啡馆和餐馆已经恢复了一起用餐，但大多数顾客选择坐在户外。到晚餐时间，大量顾客涌入许多餐馆的室内。根据政府的卫生防疫要求，店里的服务员都戴着口罩，餐桌的数量也减少了，以保持人际距离。
图为5月15日，柏林米泰克的一家意大利餐馆重新开张后，服务员戴着面具，顾客在户外用餐。(资料来源:中国新闻社)
尽管酒吧和夜总会仍然不允许营业，但餐馆可以同时接待的顾客数量已经大大减少，而且只允许营业到22: 00，但是柏林人已经一个接一个地涌向街头——这个城市中断了两个月的夜生活已经开始恢复。
柏林博物馆岛上的乐嘉中餐馆在疫情爆发前很受德国客人的欢迎。当晚7点左右，记者来到这家餐厅，看到顾客络绎不绝。店内客人坐在不同的桌子上，每张桌子之间的距离超过1.5米。
但是，一些流行的餐饮企业在疫情爆发前没能熬过疫情的寒冬。同一天，记者看到在德国各地都有连锁店的maredo牛排餐厅和vapiano意大利餐厅的门被关闭。两家公司已经申请破产，并寻求出售。
许多中国餐馆也表达了谨慎。这棵树是一家位于柏林米蒂区的川式面条餐厅，自3月16日以来一直关闭，在此期间，这家餐厅完全关闭，只能靠政府补贴维持运营。负责人表示，餐厅计划于5月16日重新开放，但目前只进行外卖，餐厅仍处于关闭状态。柏林著名的淮扬菜餐厅鄯善小屋计划继续观望一段时间，然后根据疫情的发展情况决定是否重新开放餐厅。
据了解，许多德国政府对餐饮业的“启封”都有严格的防疫要求。例如，在柏林，要求餐桌之间的距离必须超过1.5米，员工应该戴口罩，原则上，最多只允许两个家庭的人吃饭。自助餐不允许重新开放。柏林还强烈建议餐厅尽快安装在线预订系统或类似设备，并将所有用餐者的个人信息保存四周，以便在感染病例后及时跟踪密切接触者。
在这方面，一些餐馆经营者抱怨说，即使他们在这个时候恢复就餐，他们仍将面临亏损，因为可用餐桌的数量大大减少。
(编辑:白薇)
