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在此背景下,记者采访了深圳威通葡萄酒集团卡门大酒厂董事长吴九成先生和美国ISG国际品酒会认证的专业品酒师杨钢教授,就葡萄酒厂投资热潮回答了许多有针对性的问题。
葡萄酒正走向中国餐桌。
随着酒文化的普及,葡萄酒正成为中国人餐桌上的新宠。根据中国商务智能网发布的“2014年中国葡萄酒市场消费分析”,2014年中国葡萄酒消费量为15.8亿升。总体而言,中国是全球五大葡萄酒消费国。业内人士认为,中国葡萄酒行业已经进入黄金十年。
上述分析报告还显示,2000-2014年全球葡萄酒产量稳定在250-300亿升,2014年全球葡萄酒产量为275亿升,消费量为240亿升,供应仅比需求多35亿升。中国葡萄酒需求的快速增长将导致全球葡萄酒供应供不应求。