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据英国媒体报道，中国南方人和北方人在日常行为中根深蒂固的文化差异出现在人们在星巴克和其他咖啡馆啜饮咖啡的时候。
根据英国科学新闻网站4月25日的报道，研究人员在4月25日出版的《科学进步》杂志上报道说，人们坐的距离以及他们是否避开或移动阻挡通道的椅子，揭示了他们的文化根源是来自中国种植水稻的南方还是种植小麦的北方。
心理学家托马斯·塔赫尔和他的同事们说，中国南方9000年的水稻合作种植历史鼓励人们在很长一段时间内更多地关注他人而不是自己，即使是在目前这个地区的城市居民中。研究人员指出，社会相互依存仍然是该地区的文化价值。
报道说这种情况出现在咖啡店里。塔赫尔的团队说，在中国南方从未种植过水稻的中产阶级城市居民经常和其他人坐在一起，绕过阻挡通道的椅子。在北方城市，人们独自坐着，不碍事。研究人员认为，北方更独立种植小麦和谷物的悠久历史促进了一种更注重个人而非他人的文化。
芝加哥大学布斯商学院的塔赫尔·M说，不同的农业遗产在社会行为上给中国北方和南方的人们带来了独特的文化，即使是那些没有耕种过的人。
他补充道，包括香港在内的中国南方城市居民之间的相互依赖，仍然挑战着城市扩张必然导致自我发展的观点。
夏洛茨维尔弗吉尼亚大学的心理学家蒂莫西·威尔逊(Timothy Wilson)没有参与这项实验，他说，这项新发现很好地证明了“农业活动的残余将持续一段时间。”
塔尔赫尔的团队此前在实验室实验中发现了中国北方和南方人在思维模式上的类似差异。
这一次，研究人员在中国六个城市的256家星巴克和其他咖啡馆观察了近9000人——中国北方的北京和沈阳，中国南方的上海、广州、南京和香港。
在工作日，大约30%到35%的人独自坐在北部小麦种植区的咖啡馆里，而大约25%的人独自坐在南部水稻种植区。在周末，两个地区独自坐着的人的比例都略有下降。
研究小组说，温度、咖啡馆类型、性别和年龄不能解释独自坐着的地区差异。
在第二个真实世界的实验中，塔赫尔的团队成员在两个区域的29家星巴克里悄悄地把椅子放在一起，以堵住通道。小组随后观察到678人被这些“椅子陷阱”所引导。其他研究表明，在以自我为中心的文化中，人们经常试图改变这种情况以供自己使用，而在以他人为中心的文化中，人们改变了自我适应的情况。与这种模式一致的是，在种植大米的南部地区，只有6%的人会移动星巴克的椅子，而不是推椅子，而在北部小麦产区，大约16%的咖啡饮用者会移动椅子。在南方城市上海，只有2%的人搬椅子。
塔赫尔承认，大多数中国人都避免在路上移动椅子。然而，这种行为的文化差异出现在一个意想不到的场景——大城市的国际咖啡店，那里很少有顾客有农业经验。
塔赫尔说，进一步的研究需要检验中国小麦产区的人们是否更以自我为中心，这可以解释他们喜欢独自坐着还是不喜欢不方便的椅子。
