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新华社伦敦2月1日电(记者金晶)80后东北短发黑裙少女全第一次在店内忙碌。周一早上，顾客们不时推门进来，包括一些白发苍苍的常客。
令人惊讶的是，黑眼睛、黄皮肤的英国李子在萨维尔街没有强烈的反抗意识，萨维尔街被称为伦敦男装的“圣地”。她热情地迎接客人，不时与英国伙伴交流，轻松处理店内的各种事务。
1.
橱窗里有一件带有浅黑色花朵的羊毛外套和一个剪刀形状的奖杯。
2011年，全获得意大利“金剪刀奖”，在定制领域被誉为“奥斯卡”，之后成为威尔士&杰弗里斯的合作伙伴，成为这条街上的传奇存在。
英国《金融时报》写道，全梅颖作为一名中国女性，打破了长期以来高级定制服装被西方男性垄断的传统，创造了一部新的历史。
威尔士&杰弗里斯公司只生产完全定制的西装。全定制是指从裁剪、面料选择到制版、试衣、裁剪和缝纫的一站式服务，这也是萨维尔街的特色。
完成一套完全定制的西装至少需要50个小时。7手之后，客人往往要等两三个月。当然，完全定制的西装很贵，威尔士和杰弗里斯的完全定制西装起价为4000英镑(约36000元)。
全梅颖说:“我们店里只有15个裁缝，大批量生产必然会影响西服的质量。”“为了扩大利润，我们绝不会让这家店百年的声誉和名声受到影响。”
了解顾客需求是定制西装的第一步，包括顾客偏好和穿着场合。
全梅颖说:“通过短短的十几分钟的交流，我们应该可以从十多万种面料中快速挑选出十多种面料供客户选择。”“为了缝制衣服，裁缝需要测量50多个地方，记录顾客的身高、肌肉形状、体型和其他细节。半成品完成后，裁缝会让顾客试几次，然后再做微调。”
她还说，完全定制西装最基本的标准是衣服外面看不到线条，扣眼周围的线条是手工缝制的。此外，西装上使用的纽扣非常复杂，经常使用贝母纽扣、牛角纽扣等。
数百年来，萨维尔街一直被誉为世界男装的典范。追求完美、追求完美的工艺精神是其经久不衰的秘诀。世界闻名，这里生产的定制西装，已经成为世界各地名人的身份象征。
2.
2000年，全梅颖独自来到伦敦求学，学费由家人凑齐，她在英国顶尖的中央圣马丁学院学习设计。
临近毕业时，她的马来西亚男友推荐她去英国一家著名的高定商店当裁缝学徒。“他是改变我一生的最重要的人。”
2009年，全英梅首次每两年获得一次意大利“金剪刀奖”，她的参赛计划是成为“最英国化”的军装。然而，与全设计比赛的未婚夫在此时被发现患有癌症。
为了照顾未婚夫，全辞去了工作，白天照顾病人，晚上加班。在完成设计和缝纫之前，她的未婚夫离开了她。全梅颖忍受着悲痛，熬了几天，终于完成了她的工作。虽然她进入了决赛，但错过了大奖，她当时没有工作，陷入了人生的低谷。
威尔士&杰弗里斯这时伸出了援助之手，全梅颖成了店里的正式裁缝，尽管她经常被顾客误认为是一个倒茶倒水的杂工。
2011年，全英美决定再次挑战“金剪刀奖”。这一次，她选择了一种特殊的羊毛面料，这种面料被意外地保存了很好的历史感，并与传统的英国军装元素相结合，制成了一件女式大衣。
全英和梅荣获“金剪刀奖”，在英国服装定制界引起轰动。包括《泰晤士报》和《金融时报》在内的英国主流媒体争相报道，全英李子奖标志着一个新时代的到来，一个由男性垄断的传统行业以更加开放和创新的态度进入了这个时代。
成为welsh & jeffries合作伙伴的前提是，全英美的工艺得到了其他合作伙伴的认可。她说:“这里提倡工匠精神。”
工匠在英国受到尊重并有地位。全梅颖说:“每次我出入希思罗机场，当海关人员知道我是萨维尔街的裁缝时，我会特别吃惊。”
3.
在全看来，真正的手艺不仅需要工匠们精湛的手艺，还需要一颗真诚对待顾客的心。
她说:“有一次，一位80岁的老勋爵拿着一套1950年制作的西装，回到店里去修理。”“这不是最长的时间。我修理了一套1932年制造的西装。不管我们多大，当我们为顾客定制西装时，我们总是记录信息。(英国前首相)丘吉尔是我们的顾客，我们还保留着他年轻时在这里定做的军装。”
在家定制是威尔士和杰弗里斯的特色。为此，整个英国每年多次飞往瑞士、美国、中国和世界其他地区。
全梅颖常常对中国传统工艺的精湛感到惊讶，同时也深感遗憾的是这些工艺没有更好地融入市场并传承下来。
“我希望中国更多的年轻人能够有耐心和信心来继承传统工艺，否则将是我们国家的巨大损失。”(记者段慈、白烨、编辑:王诜、陆宇，文字中的图片均由前面的记者提供)(据新华社国际客户报道)
