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日本媒体称，中国游客更喜欢日本的奢侈品:“爆炸性食品”或“爆炸性购买”后的热身
据日本媒体报道，2017年外国游客人数超过2800万，消费超过4万亿日元。日本游客的胃口也很大，预计2018年餐饮支出将扩大到1万亿日元。
据《日本经济新闻》2月19日报道，以黑色为主色调的“牛牛”餐厅经理表示，“中国人更喜欢(价格更高的)体验套餐，提高单价更容易。”
来自上海的游客王(54岁)是一起光顾的七位顾客之一，她高兴地把渴望的牛肉放入入口，环顾金色的墙壁、红色的靠垫和其他室内布置，说“体验日本文化非常好。”
据日本经济新闻网站报道，日本食品公司为日本的餐馆提供咨询服务。根据该公司的调查，中国游客赴日就餐的平均费用为16000日元(约930元人民币，两个人)。
熟悉日本餐饮行业的作家元川正子建议，“日本传统餐馆也应该在菜单和招牌上标注英语，并尽一切努力让外国顾客更容易进入商店。”
根据日本旅游局的一项调查，2017年，来日本旅游的外国人在食品和饮料上的人均花费约为3万日元。近年来，购物支出发生了显著变化，但食品支出保持稳定。2017年，餐饮总支出达到8856亿日元。据日本旅行社jtb称，2018年日本游客数量预计将达到3200万，与游客相关的餐饮市场将增至1万亿日元。
